Im März nahm unser Betrieb an der Internationalen DLG-Qualitätsprüfung für Schinken & Wurst in Bad Salzuflen mit 10 Produkten teil. Im Mittelpunkt stand die Sensorische Beurteilung der Schinken und Wursterzeugnisse und mit Ihr der Genusswert. Gold gab es für : … Weiterlesen
Für diese Studentin zählt das Fleischerhandwerk zur Familientradition Von Janet König Bild: Eine Wurst auf dem Prüfstand: Die Studentin Sophie Dubau im Labor der Hochschule OWL in Lemgo. (© Janet König) _____________________________________________________ Lemgo. Wer in einem Elternhaus mit eigener Fleischerei … Weiterlesen
– unsere Salamis im neuen Gewand sind derzeit am Reifen und können demnächst dann pünktlich zum Vatertag am 25.Mai 2017 in unseren Filialen erworben werden Mit Stadtbrauerei Wittichenau – Passend dazu ein kühles Wittichenauer Bier und fertig ist das Präsent!
Die Grill-Saison startet – Melden Sie sich doch jetzt zu unserem Grillen-Grundkurs oder Grillen-Aufbaukurs an – nähere Infos und das Menü finden Sie unter „Kochkurse“ Ihr Team der Fleischerei Dubau